Au, mijn darmen! het FODMAP-dieet

Fodmap in appels, fructose.

Au, mijn darmen! Prikkelbaar Darm Syndroom, deel 2: FODMAP-dieet Stekende buikpijn, een enorm opgeblazen buik, diarree, verstopt zijn of afwisselend beide. Na het eten of als je de hele dag op je werk achter je bureau zit. Vreselijk! Heb jij ook prikkelbare darmen? Dan ben je niet de enige! Wereldwijd heeft 11,2% van de bevolking … Lees verder

Sopa de Garbanzos, soep van #peulvruchten

leefstijlcoach Hilversum Eilandcoaching

Eilandcoaching was onlangs op La Palma, een Canarisch eiland, waar je nog heerlijk puur kunt eten en peulvruchten tot de basisvoeding behoren. Een favoriet gerecht van de Palmezen en van Eilandcoaching is de maaltijdsoep Sopa de Garbanzos. Een heerlijke soep met kikkererwten en chorizo. Hier onder volgt het recept.

Voeding & Stress: Omega-3

zalm

Ik ben bezig met het schrijven van een boek over #voeding & #stress. Vandaag heb ik mij verdiept in de rol van #omega-3. Omega-3 wordt gezien als een natuurlijk antidepressivum. Vis eten dus! Omega-3-vetzuren (visvetzuren) zijn meervoudig onverzadigde vetzuren. De bekendste zijn alfa-linoleenzuur (ALA), eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). EPA en DHA zijn vooral bekend … Lees verder

Call Now Button